Ekspresowe babeczki do święconki zrobisz bez miksera. Z tym prostym przepisem poradzi sobie każdy

Kawałek ciasta to obowiązkowy element tradycyjnej święconki. Zgodnie z tradycją wielkanocna baba ma być słodką nagrodą za czas umartwiania się w czasie Wielkiego Postu. Udana i dobrze wyrośnięta oznacza powodzenie i dostatek. Z tym przepisem sukces masz gwarantowany, bo te małe i pyszne babeczki zawsze wychodzą. Przepis warto zapisać na później, bo to muffinki, które sprawdzą się na wiele okazji.

Jak zrobić babeczki do święconki?

Do przygotowania tego ciasta nie trzeba nawet miksera, wystarczy wymieszać ze sobą składniki mokre i suche. Nasza propozycja to babeczki o mocno cytrynowym smaku: aromatu dodaje tu skórka z cytryny. Jeśli chcesz, możesz aromatyzować swoje babeczki także w inny sposób, np. dodając ekstrakt z wanilii, skórkę otartą z pomarańczy albo olejek migdałowy.

Gotowe ciasto wystarczy przełożyć do foremek na muffinki lub małe babeczki i piec do suchego patyczka.

Jak udekorować babeczki do święconki?

Dekorowanie babeczek to przyjemna czynność, którą przed pójściem do kościoła, aby poświęcić pokarmy, można powierzyć najmłodszym domownikom. Najprostsza wersja to oprószenie babeczek cukrem pudrem, ale śmiało można tu puścić wodze fantazji.

Babeczki można polać lukrem (np. cytrynowym zrobionym z cukru pudru i soku z cytryny) lub dowolną polewą czekoladową (białą, mleczną lub gorzką). Nim lukier czy polewa ostygną, babeczki można dodatkowo dekorować kolorowymi posypkami, czekoladowymi czy cukrowymi jajeczkami lub innymi ozdobami. Do dekoracji babeczek można też wykorzystać kwiaty jadalne, które będą tu wyglądały szczególnie efektowne. Doskonale sprawdzi się żółta forsycja, ale też pachnące fiołki czy urocze stokrotki.